Manfaat Luar Biasa Jamu Kunyit, Resep Tradisional untuk Tubuh yang Sehat

RADAR JABAR - Jamu kunyit, minuman tradisional Indonesia yang terkenal akan khasiatnya, telah menjadi bagian integral dari budaya dan warisan kesehatan masyarakat Indonesia.

Dibuat dari bahan dasar kunyit, jamu ini tidak hanya menyajikan kenikmatan rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan luar biasa.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep jamu kunyit yang bisa dibuat di rumah dan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.

Berikut adalah Resep Jamu Kunyit:

Bahan-bahan:

1. Kunyit Segar (100 gram): Kunyit mengandung kurkumin, senyawa antiinflamasi yang kuat.
2. Jahe Segar (30 gram): Menambah rasa dan memiliki sifat antioksidan.
3. Lengkuas (20 gram): Meningkatkan sirkulasi darah dan menciptakan rasa harum.
4. Daun Jeruk Purut (5 lembar): Memberikan aroma segar dan memberikan nutrisi.
5. Asam Jawa (1 sendok makan): Memberikan rasa segar dan menyeimbangkan pH tubuh.
6. Gula Aren (secukupnya): Sebagai pemanis alami.

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan Bahan-Bahan:

   • Cuci bersih kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk purut.
   • Kupas kulit kunyit dan jahe.
   • Potong-potong semua bahan agar mudah diolah.

2. Proses Pengolahan:

   • Rebus kunyit, jahe, lengkuas, dan daun jeruk purut dengan air secukupnya hingga mendidih.
   • Tambahkan asam jawa dan gula aren sesuai selera.
   • Biarkan mendidih hingga air berkurang setengahnya.

3. Saring dan Sajikan:

   • Saring ramuan jamu menggunakan saringan halus untuk mendapatkan cairan yang bersih.
   • Sajikan dalam gelas dan nikmati jamu kunyit hangat.

Manfaat Kesehatan Jamu Kunyit:

1. Antiinflamasi dan Antioksidan:

Kunyit, dengan kandungan kurkuminnya, memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Jahe juga memberikan kontribusi dengan sifat antioksidan yang melawan radikal bebas.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:

Kombinasi kunyit dan jahe membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan berbagai infeksi dan penyakit.

3. Pemeliharaan Kesehatan Saluran Pencernaan:

Lengkuas dalam jamu kunyit membantu merawat sistem pencernaan. Kandungan seratnya dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah perut.

4. Penurun Kolesterol:

Asam jawa dalam jamu kunyit diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, mendukung kesehatan jantung.

Sumber: