Kamu Harus Tau! 5 Sayuran Ini Bisa Menyebabkan Gula Darah Tinggi Loh

RADAR JABAR - Sayuran pada umumnya memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka cenderung tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.

Namun, beberapa sayuran tertentu yang mengandung karbohidrat lebih tinggi atau memiliki indeks glikemik lebih tinggi daripada yang lain bisa mempengaruhi kadar gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa pertimbangan yang tepat.

Berikut adalah beberapa sayuran yang perlu diperhatikan oleh orang dengan masalah gula darah:

1. Kentang

Kentang memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi dibandingkan kebanyakan sayuran lainnya. Ini berarti konsumsi kentang dapat menyebabkan kenaikan gula darah yang lebih cepat.

Sebaiknya konsumsi kentang dalam porsi yang terbatas dan pilih cara memasak yang lebih sehat, seperti merebus atau memanggang.

2. Ubi Jalar

Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang sedikit lebih tinggi daripada beberapa sayuran lainnya.

Meskipun mengandung serat yang baik, konsumsi ubi jalar juga harus dijaga agar tidak berlebihan.

 

BACA JUGA:Kamu Harus Tau! 5 Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Teh atau Kopi Loh!

 

3. Jagung

Jagung manis mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, dan indeks glikemiknya juga relatif lebih tinggi. Meskipun mengandung nutrisi penting, sebaiknya konsumsi jagung dengan bijak.

4. Labu

Beberapa jenis labu, seperti labu manis dan labu merah, memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi.

Tetapi ini tidak berarti Anda harus sepenuhnya menghindari labu, karena labu juga kaya akan serat dan nutrisi lainnya. Pilihlah porsi yang sesuai.

5. Beet

Beet atau bit mengandung gula alami dan memiliki indeks glikemik yang sedikit lebih tinggi.

Sumber: