Sayang Untuk dilewatkan, Inilah Manfaat Chia Seed Untuk Kesehatan

RADAR JABAR - Chia seed, atau biji chia, telah mendapatkan popularitas yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir sebagai makanan super yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.

Meskipun ukurannya yang kecil, biji chia mengandung beragam nutrisi penting yang dapat memberikan dampak positif pada tubuh kita.

 

Berikut adalah mengenai manfaat chia seed bagi kesehatan:

 

1. Kaya akan Nutrisi Esensial

Chia seed merupakan sumber nutrisi yang kaya dan beragam. Mereka mengandung serat pangan, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan zat besi.

Dua sendok makan chia seed mengandung sekitar 138 kalori, 10 gram serat, 5 gram protein, dan 9 gram lemak tak jenuh.

 

2. Menyediakan Asam Lemak Omega-3

Salah satu keunggulan besar chia seed adalah kandungan asam lemak omega-3-nya. Omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.

Meskipun biasanya ditemukan dalam ikan berlemak, chia seed menyediakan alternatif untuk mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani.

 

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Dengan kandungan omega-3 yang tinggi, chia seed dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Omega-3 membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, menjaga kolesterol dalam batas normal, dan menjaga tekanan darah tetap terkendali. Ini semua faktor penting untuk kesehatan jantung yang optimal.

 

4. Pengendalian Gula Darah

Biji chia juga dapat membantu dalam pengendalian gula darah. Mereka mengandung serat larut yang membantu memperlambat penyerapan glukosa, yang pada gilirannya dapat mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah makan.

Ini terutama penting bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko mengembangkan diabetes.

Sumber: