Serba-serbi Ikan Shisamo yang Viral Dimakan Rayyanza Cipung, Segini Harganya! Mahal?

Untuk jenisnya, ikan Shisamo jantan punya tubuh lebih langsing selagi yang betina lebih gemuk lantaran perutnya dipenuhi dengan telur. Inilah faktor sehingga rasa ikan Capelin sangat gurih dan disukai oleh banyak orang.

 

Selain rasanya sedap, ikan Capelin pun mengandung omega 3 yang sangat tinggi bahkan lebih besar dari ikan salmon. Ikan mengandung 1,0 gram asam lemak omega 3/100 gram, sehingga Capelin punya kandungan 1,2 gram omega 3.

 

Tingginya permintaan menyebabkan banyak orang mencoba membudidayakan ikan Shisamo untuk memenuhi permintaan. Salah satunya ialah Ryotaro Ishida peneliti perikanan berusia 44 tahun.

 

Ishida, yang bekerja untuk Lembaga Penelitian Perikanan Marikultur di Muroran, menyebut ini mungkin pertama kalinya Shisamo sukses dibudidayakan di Negeri Sakura.

 

BACA JUGA:Sepatu Converse Putri Ariani di AGT 2023 Bukan yang Termahal? Ini 5 Converse Termahal di Dunia Sepanjang Masa!

 

Pria yang mulai memelajari Capelin dua tahun silam tersebut mengaku menggunakan spesimen itu demi memelajari ekologi spesies. Ishida pun berharap bisa mengetahui alasan anjloknya tangkapan dalam beberapa tahun terakhir.

 

Demi proyek tersebut, tim Ryotaro Ishida memakai sekitar 12.500 Shisamo yang diteteskan secara artifisial di air tawar. Mereka membaginya menjadi sejumlah kelompok serta membesarkannya dalam suhu berbeda dengan makanan berbeda guna menemukan kondisi terbaik untuk membesarkannya di air laut.

 

Lantas berapa harga ikan Shisamo di pasaran Indonesia. Ikan Capelin adalah jenis ikan yang memiliki harga cukup mahal di Indonesia.

Sumber: