Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tuang air dan air jeruk nipis, aduk rata.
Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
3. Sup Soun Udang Sederhana
Bahan-bahan:
200 gram udang
50 gram soun
2 buah bakso
1 batang daun bawang
Garam secukupnya