Air jeruk nipis
Cara membuat:
Cuci udang hingga bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
Campurkan tepung serbaguna dengan sedikit air hingga adonan kental.
Goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe rawit dan tumis hingga layu.
Masukkan udang goreng ke dalam tumisan cabe dan aduk rata.
Tambahkan garam, penyedap, dan gula secukupnya.
Aduk rata dan sajikan.
2. Udang Asam Manis Pedas Sederhana
Bahan-bahan:
500 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
2 buah bawang putih, cincang halus