Resep Kwetiau Goreng yang Khas, Gampang Dibuat di Rumah

RADAR JABAR - Kuetiaw goreng merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia yang selalu berhasil memikat lidah para pecinta kuliner.

Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat kuetiaw goreng menjadi favorit banyak orang. Apalagi, proses pembuatannya yang relatif mudah membuatnya cocok sebagai pilihan menu sehari-hari.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kuetiaw goreng yang tidak hanya lezat, tetapi juga dapat disajikan sebagai hidangan spesial di berbagai kesempatan.

 

Berikut resep kwetiau goreng:

 

Bahan-bahan:

1. 300 gram kuetiaw, rendam air panas hingga lembut
2. 200 gram daging ayam, potong tipis
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 150 gram tauge
6. 4 siung bawang putih, cincang halus
7. 3 batang daun bawang, iris halus
8. 2 sendok makan saus tiram
9. 2 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan kecap asin
11. 1 sendok makan saus cabai
12. Garam dan merica secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya
14.  

BACA JUGA:Sensasi Pedas dan Lezat Ayam Penyet Kuliner Khas Indonesia, Ini Resepnya

 

Cara Memasak:

1. Siapkan Kuetiaw: Rendam kuetiaw dalam air panas hingga lembut. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan Telur dan Sayuran: Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur setengah matang. Tambahkan tauge, daun bawang, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus cabai. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

4. Masukkan Kuetiaw: Masukkan kuetiaw yang sudah direndam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan kuetiaw matang sempurna.

5. Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Pastikan rasa gurih, pedas, dan manis seimbang.

6. • 1
   • 2
   • »

   Sumber: