4 Olahan Wortel Paling Enak yang Gampang Dibuat, Begini Resep dan Cara Membuatnya

1 buah wortel, kupas, dan haluskan

1/4 sdt merica, garam, gula, dan pala

1 buah telur

Tepung panir

Minyak goreng

Saus tomat untuk sajikan

 

Langkah-langkah:

Campurkan kentang halus dengan susu bubuk, merica, garam, gula, dan pala. Masing-masing 1/4 sdt, kemudian aduk sampai rata.

Panasakan mentega, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.

Masukkan daging, wortel, dan seledri. Tambahkan air serta sisa merica, garam, pala halus, gula pasir. Sebelum kering, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Ambil 1 hingga 2 sdm kentang yang sudah dibumbui, cetak bulat pipih.

Lumuri bulatan kentang dengan putih telur kocok yang sudah dicampur air, kemudian lumuri dengan tepung panir.

Panaskan munyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Sumber: