Resep dan Cara Membuat Spaghetti Bolognese, Rasanya Auto Ala Cafe!

Resep dan Cara Membuat Spaghetti Bolognese, Rasanya Auto Ala Cafe!--Sumber gambar: freepik.com

BACA JUGA: Cara Membuat Gimbap dengan Mudah, Enak dan Lezat

Langkah 3: Memasak Saus Bolognese

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.

2. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna menjadi coklat keabu-abuan.

3. Masukkan wortel dan selery yang telah dicincang. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran menjadi lunak.

4. Tuangkan anggur merah ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Jika Anda tidak ingin menggunakan anggur, Anda bisa menghilangkannya, tetapi anggur akan memberikan lapisan rasa yang dalam pada saus.

5. Setelah anggur mendidih, tambahkan tomat kaleng yang telah dihaluskan. Aduk rata dan biarkan saus mendidih. Kemudian, kurangi panas dan biarkan saus mendidih perlahan selama 1-2 jam. Ini akan memberikan rasa yang lebih dalam pada saus Bolognese.

6. Setelah saus matang, tuangkan susu ke dalam saus. Ini akan memberikan kelembutan pada saus. Masak saus selama 10-15 menit lagi.

7. Cicipi saus dan tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera Anda.

Langkah 4: Penyajian

1. Letakkan spaghetti yang telah direbus di piring saji.

2. Tuangkan saus Bolognese yang lezat di atas spaghetti.

3. Taburi hidangan dengan keju parmesan parut dan daun peterseli cincang.

4. Spaghetti Bolognese siap disajikan. Nikmati hidangan Anda!

Tips Tambahan

• Jika Anda ingin membuat versi vegetarian dari spaghetti Bolognese, Anda dapat mengganti daging sapi dengan tahu, tempe, atau campuran jamur yang telah diolah.

• Saat memasak saus Bolognese, biarkan saus mendidih perlahan dan aduk sesekali. Ini akan membantu saus mengembangkan rasa yang kaya.

• • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • »

  Sumber: