Yuk Kulineran di Medan! Inilah Rekomendasi 5 Makanan Khas yang Terkenal di Medan, Wajib Kamu Cicipi!

 

3. Durian Medan

Durian, dijuluki "raja buah," adalah makanan khas yang kontroversial tetapi sangat populer di Medan. Dengan aroma kuat yang khas dan daging buah yang lembut serta kaya rasa, durian Medan memiliki tempat istimewa di hati para pecinta durian.

Beberapa tempat di Medan memiliki warung khusus yang menyajikan durian dengan berbagai varietas dan tingkat kematangan. Bagi mereka yang berani menghadapi aromanya, durian Medan menawarkan pengalaman unik yang tak terlupakan.

 

4. Mie Gomak

Mie Gomak adalah hidangan mie khas Batak yang sangat populer di Medan. Mie ini terbuat dari mie kuning tebal yang disajikan dengan kuah santan kental yang kaya rempah.

Daging sapi, ikan, atau ayam sering ditambahkan ke dalam hidangan ini, bersama dengan sayuran segar seperti daun singkong dan kacang panjang.

Keunikan Mie Gomak terletak pada penggunaan santan yang melimpah dan campuran rempah-rempah yang menghasilkan rasa gurih dan pedas yang khas.

 

5. Sate Padang

Meskipun berasal dari Padang, tetangga terdekat Medan, Sate Padang telah menjadi hidangan yang populer di seluruh Sumatera Utara.

Daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada tusukan bambu kemudian dipanggang dengan api arang. Yang membedakan Sate Padang dari sate pada umumnya adalah kuah khasnya yang sangat kental dan gurih, disebut "kuah pangek."

Kuah ini terbuat dari campuran santan, rempah-rempah, cabai, dan hati serta limpa sapi. Sate Padang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan irisan bawang merah, daun seledri, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Kesimpulan, Medan bukan hanya menawarkan keindahan alam dan budaya yang kaya, tetapi juga kelezatan kuliner yang memikat lidah.

Sumber: