Inilah Rekomendasi Menu Lezat dari Daging Kurban untuk Merayakan Hari Raya Idul Adha!

RADAR JABAR - Hari Raya Idul Adha selalu menjadi momen yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. 
Selain melaksanakan ibadah kurban, hari yang penuh berkah ini juga menjadi kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat.

Salah satu kegiatan yang tak terpisahkan dalam perayaan Idul Adha adalah menikmati hidangan lezat yang terbuat dari daging kurban.

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu yang bisa Anda sajikan untuk merayakan hari yang istimewa ini:

1. Sate Daging

Sate daging adalah hidangan yang paling populer dalam perayaan Idul Adha. Potongan daging yang empuk dan bumbu khas membuatnya menjadi hidangan yang tak bisa dilewatkan. Anda dapat memilih daging sapi atau kambing untuk membuat sate ini.

Tusuklah potongan daging tersebut dengan bambu atau tusuk sate, kemudian panggang hingga matang.

Sajikan sate daging dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, serta irisan bawang merah dan timun sebagai pelengkapnya.

2. Gulai Kambing

Gulai kambing adalah hidangan yang kaya rempah dan memiliki cita rasa yang kuat.

Untuk membuat gulai kambing, potong daging kambing menjadi potongan-potongan kecil dan masak dengan santan serta berbagai bumbu rempah seperti serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Tambahkan juga cabe rawit jika Anda menyukai hidangan yang pedas. Sajikan gulai kambing hangat dengan nasi putih atau ketupat.

3. Tongseng Sapi

Tongseng sapi adalah hidangan berkuah yang memiliki rasa yang khas. Dalam membuat tongseng sapi, potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil dan rebus hingga empuk.

Setelah itu, tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum.

Masukkan daging sapi rebus ke dalam tumisan bumbu, tambahkan santan dan biarkan mendidih. Sajikan tongseng sapi dengan nasi hangat atau lontong.

4. Rendang Daging

Rendang daging adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.

Untuk membuat rendang, potong daging menjadi potongan kecil dan masak dengan bumbu rempah seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan santan kelapa.

Biarkan bumbu meresap dan masak hingga daging empuk dan berwarna kecokelatan. Rendang daging dapat disajikan dengan nasi putih atau ketupat.

5. Sup Sop Daging

Sumber: