Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 sendok makan mentega
Daun seledri cincang untuk hiasan
Langkah-langkah:
Panaskan mentega di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan wortel, aduk hingga layu.
Tuang kaldu ayam, masak hingga wortel empuk.
Angkat sedikit wortel, haluskan dengan blender, lalu masukkan kembali ke dalam panci.
Tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Masak hingga mendidih.
Sajikan sup wortel dalam mangkuk, hias dengan daun seledri cincang.
3. Salad Wortel
Bahan-bahan: