Cara Membuat Spicy Wings Super Simpel

RADAR JABAR- Spicy Wings, atau sayap ayam pedas, adalah hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, terutama sebagai hidangan pendamping saat menonton pertandingan olahraga atau saat berkumpul dengan teman-teman.

Jika Anda ingin mencoba membuat Spicy Wings di rumah, berikut adalah resep mudah yang akan membuat lidah Anda bergoyang.

 

Bahan-Bahan:

Sayap Ayam:

1 kg sayap ayam, dipotong menjadi dua bagian

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica

1 sendok teh bubuk bawang putih

1 sendok teh bubuk bawang bombay

1 sendok teh paprika

1/2 sendok teh bubuk cabe (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

Minyak sayur untuk menggoreng

Saus Pedas:

1/2 cangkir saus cabai

1/4 cangkir saus tomat

2 sendok makan saus worcestershire

2 sendok makan madu

1 sendok makan cuka apel

1 sendok teh bubuk bawang putih

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

 

Cara Membuat:

1. Memarinate Sayap Ayam:

 

Campurkan garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika, dan bubuk cabe dalam mangkuk.

Balurkan sayap ayam dengan campuran bumbu, pastikan setiap bagian terbalut rata. Diamkan selama minimal 30 menit untuk meresap.

2. Membuat Saus Pedas:

 

Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan saus pedas: saus cabai, saus tomat, saus worcestershire, madu, cuka apel, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata dan sisihkan.

3. Menggoreng Sayap Ayam:

 

Panaskan minyak sayur dalam panci hingga mencapai suhu 180°C.

Goreng sayap ayam dalam beberapa batch hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk tidak menumpuk sayap ayam agar proses penggorengan berjalan sempurna.

4. Memberikan Saus Pedas:

 

Setelah sayap ayam matang, angkat dan tiriskan minyak berlebih.

Pindahkan sayap ayam ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan saus pedas. Aduk rata hingga sayap ayam terbalut dengan saus secara merata.

5. Penyajian:

 

Sajikan Spicy Wings di atas piring, dan hidangkan segera.

Anda dapat menambahkan irisan seledri atau wortel sebagai pelengkap.

6. Tambahan Opsional:

Sajikan Spicy Wings bersama dengan saus blue cheese atau saus yogurt untuk memberikan sentuhan segar dan menyegarkan.

 

Spicy Wings siap dinikmati! Hidangan ini cocok untuk pesta, acara olahraga, atau bahkan sebagai camilan di tengah hari.

Pastikan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dan nikmati sensasi pedas yang menggigit!

Sumber: