Resep Lengkap Membuat Tahu Cabe Garam yang Lezat di Rumah

Radar Jabar - Mengolah makanan sendiri di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga memungkinkan Anda mengontrol bahan-bahan yang digunakan.

Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah tahu cabe garam, yang merupakan kombinasi lezat antara tahu yang kenyal dengan rasa pedas dan gurih dari cabe garam.

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah praktis untuk membuat tahu cabe garam di rumah.

Bahan-Bahan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:

1. Tahu, sekitar 300 gram, potong kotak-kotak kecil.
2. Cabe rawit merah, sesuai selera, iris tipis.
3. Garam, 1 sendok teh.
4. Kecap manis, 2 sendok makan.
5. Bawang putih, 3 siung, cincang halus.
6. Minyak goreng, secukupnya.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Fried Chicken Crispy dan Gurih

Langkah-Langkah:

1. Siapkan Tahu: Cuci tahu dengan air bersih dan potong menjadi kotak-kotak kecil sesuai selera. Pastikan tahu yang digunakan cukup kenyal dan tidak terlalu lembek.

2. Tumis Bawang Putih: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum dan berubah warna keemasan.

3. Tambahkan Cabe Rawit: Masukkan irisan cabe rawit ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata dan biarkan cabe rawit menjadi layu, tetapi pastikan tidak terlalu lama agar tetap memberikan rasa pedas yang segar.

4. Masukkan Tahu: Setelah bawang putih dan cabe rawit tercampur dengan baik, masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu tercampur rata dengan bumbu.

5. Tambahkan Garam dan Kecap Manis: Berikan rasa dengan menambahkan garam sesuai selera dan kecap manis. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang seimbang dengan pedasnya cabe rawit.

6. Aduk Merata: Pastikan semua bahan tercampur merata dan masaklah dengan api kecil hingga tahu menjadi kecokelatan dan bumbu meresap dengan baik.

7. Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat tahu cabe garam dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Tahu cabe garam siap dinikmati!

Sumber: