Cara Buat Mustofa Kentang Enak dan Dijamin Renyah

RADAR JABAR - Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan banyak digemari di seluruh dunia.

Ada banyak cara untuk memasak kentang, dan salah satu yang paling populer adalah dengan membuat Mustofa Kentang yang renyah dan enak.

Mustofa Kentang adalah hidangan yang terdiri dari kentang yang digoreng hingga renyah dan diolah dengan bumbu-bumbu yang lezat.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah tentang cara membuat Mustofa Kentang yang lezat.

 

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita mulai, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat Mustofa Kentang yang enak. Bahan-bahan ini meliputi:

• Kentang (sekitar 4-5 buah, sesuai kebutuhan)
• Minyak goreng
• Garam
• Merica bubuk
• Bumbu penyedap (opsional)
• Bumbu-bumbu pilihan Anda, seperti paprika bubuk, bawang putih bubuk, atau bumbu lain sesuai selera
• Tepung terigu (opsional)

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bayam Goreng Krispy, Enak dan Mudah!

 

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Kentang:

2. • Pertama, kupas kulit kentang dan cuci bersih.
   • Setelah itu, potong kentang menjadi irisan tipis seperti kentang French fries atau keripik.

3. Rendam Kentang:

4. • Rendam irisan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati dan membuat kentang lebih renyah saat digoreng.

5. Penyediaan Minyak Goreng:

6. • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 160-175 derajat Celsius. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kentang secara merata.

7. Goreng Kentang:

8. • Angkat irisan kentang dari air dan keringkan dengan tisu dapur.
   • Setelah itu, goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit tergantung pada ketebalan irisan kentang.

9. Angkat dan Tiriskan:

10. • Setelah kentang telah matang, angkat irisan kentang dengan bantuan sendok berlubang atau tong dan tiriskan minyak berlebih pada kertas tisu.

11. Bumbui Kentang:

12. • Letakkan kentang yang sudah digoreng dalam mangkuk besar.
    • Taburi kentang dengan garam, merica bubuk, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera. Anda juga dapat menambahkan bumbu penyedap atau tepung terigu untuk memberikan lapisan ekstra yang renyah.

13. Aduk dan Sajikan:

14. • Aduk kentang dengan bumbu hingga merata.
    • Mustofa Kentang yang renyah dan enak siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus atau sambal sesuai selera.

 

BACA JUGA:Cara Membuat Keripik Kentang

 

Sumber: