Biji Pepaya Bisa Dikonsumsi? Simak Penjelasannya Disini!

RADAR JABAR - Biji pepaya sebenarnya dapat dikonsumsi, dan mereka memiliki beberapa manfaat kesehatan yang menarik.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi biji pepaya:

1. Nutrisi

Biji pepaya mengandung nutrisi penting seperti protein, serat, lemak sehat, dan beberapa jenis mineral seperti magnesium dan fosfor.

Mereka juga mengandung senyawa fitokimia yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

2. Pembersihan

Sebelum mengonsumsi biji pepaya, sangat penting untuk membersihkannya dengan baik.

Biji pepaya memiliki lapisan getah yang mengandung enzim papain, yang dapat memiliki efek iritasi pada perut.

Untuk membersihkan biji pepaya, cuci biji secara menyeluruh, lalu rendam dalam air garam selama beberapa jam atau semalam. Setelah direndam, bilas biji dengan air bersih dan keringkan.

3. Jumlah yang Dikonsumsi

Meskipun biji pepaya memiliki manfaat kesehatan, konsumsilah dalam jumlah yang wajar.

Tidak ada dosis harian yang ditetapkan, tetapi mengonsumsi sekitar 1 sendok makan biji pepaya yang telah direbus atau dikeringkan di bawah sinar matahari dianggap aman.

BACA JUGA:10 Manfaat Daun Salam Untuk Kesehatan yang Memiliki Banyak Nutrisi, Bukan Hanya Sebatas Bumbu Dapur Saja

4. Cara Pengolahan

Biji pepaya dapat direbus atau dikeringkan sebelum dikonsumsi. Rebus biji pepaya selama beberapa menit untuk mengurangi rasa pahit dan menghilangkan enzim papain yang dapat menyebabkan iritasi.

Setelah direbus, Anda dapat mengonsumsi biji pepaya seperti camilan atau menggilingnya menjadi bubuk untuk digunakan dalam makanan atau minuman.

5. Manfaat Kesehatan

Biji pepaya telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk kemampuan mereka dalam membantu pencernaan, membersihkan parasit usus, dan mendukung kesehatan saluran pencernaan secara umum.

Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami sepenuhnya manfaat ini.

6. Perhatian Khusus

Sumber: