Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 sdt merica
5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
2 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera)
BACA JUGA:5 Tips Menyimpan Daging Kurban dan Mengetahui Daging yang Masih Layak
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gulai kambing yang enak dan simpel:
1. Persiapan Bahan
Cuci bersih daging kambing yang telah dipotong dadu.
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
2. Menumis Bumbu