Angkat campuran krim dari api dan masukkan gelatin lunak sampai larut sepenuhnya.
Masukkan ekstrak vanila.
Tuang adonan ke dalam ramekin atau gelas saji.
Dinginkan Panna Cotta di lemari es minimal 4 jam atau hingga matang.
3. Caramel Panna Cotta
Bahan untuk Panna Cotta:
250 ml susu cair
30 gram gula
1 1/2 sendok teh gelatin
Bahan untuk Saus Caramel:
200 gram gula
230 ml heavy cream
Garam secukupnya
BACA JUGA:Fenomena Pastry Prancis di Indonesia: Dari Cromboloni hingga Crotabak