Haluskan bahan bumbu.
Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak, lalu panggang ikan hingga matang.
Gunakan api kecil agar ikan tidak gosong.
Sajikan ikan bakar dengan nasi.
3. Ikan Bakar Dabu-Dabu
Bahan
1 buah ikan tenggiri ukuran besar, 10 buah cabai rawit merah, 2 buah jeruk nipis, garam
Bahan bumbu
ketumbar, bawang putih, kecap manis
Bagaimana membuat:
Bersihkan ikan dan potong-potong.