4 lembar daun pandan
2 batang serai
4 cm kayu manis
1 sdm kopi bubuk.
Cara membuat Bajigur Gula Aren:
Rebus santan kelapa dengan api kecil. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.
Masak hingga mendidih. Masukkan kopi bubuk.
Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.