RADAR JABAR - Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Salah satu provinsi yang memiliki warisan kuliner yang luar biasa adalah Jawa Tengah.
Terletak di tengah Pulau Jawa, provinsi ini adalah tempat di mana Anda dapat menemukan berbagai hidangan lezat dan khas yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya setempat.
Dalam artikel ini, kita akan menyelami kelezatan kuliner khas Jawa Tengah dengan detail yang mendalam.
Berikut adalah 15 Kuliner Khas Jawa Tengah yang wajib Anda Coba:
1. Gudeg: Hidangan Ikonik dari Yogyakarta
Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang telah menjadi ikon kuliner Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, seperti daun salam, serai, dan bawang merah.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam suwir, telur, dan sambal krecek. Rasanya yang manis, gurih, dan lezat membuat Gudeg menjadi favorit di seluruh Indonesia. Anda dapat menemukan Gudeg di berbagai warung makan dan restoran di Yogyakarta.
BACA JUGA: Resep Membuat Gudeg, Sajian Khas Yogyakarta yang Menggugah Selera!
2. Soto Ayam: Kuah Hangat yang Menggugah Selera
Soto Ayam adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terdiri dari kuah kaldu ayam yang hangat, ditambah potongan daging ayam, mie, telur rebus, tauge, bawang goreng, dan serundeng (kelapa parut yang digoreng kering).
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sepiring nasi putih. Soto Ayam memiliki rasa yang kaya dan gurih, dan seringkali disajikan dengan jeruk nipis dan sambal. Setiap daerah di Jawa Tengah mungkin memiliki variasi Soto Ayam yang unik, seperti Soto Ayam Semarang atau Soto Ayam Klaten.
3. Nasi Liwet: Hidangan Beraroma Khas Solo