10 Makanan Olahan dari Kelapa dengan Kelezatan Tradisional Indonesia yang Menggoda Selera! Ada Kesukaanmu?

Radar Jabar - Makanan olahan dari kelapa adalah salah satu kudapan yang cukup digemari dan banyak ditemukan di berbagai wilayah indonesia karena memiliki rasa yang gurih dan juga lezat. 

Pasalnya, Indonesia, dengan kekayaan rempah-rempah dan bahan alami, menghadirkan keajaiban kuliner dengan memanfaatkan salah satu rahmat alamnya, yaitu kelapa. Buah serba guna ini tidak hanya dihargai untuk air segarnya dan daging yang lezat, tetapi juga menjadi bahan utama dalam menciptakan beragam makanan lezat.

Mari kita simak beberapa makanan olahan kelapa yang tak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan tradisional Indonesia.

Makanan Olahan dari Kelapa dengan Kelezatan Tradisional Indonesia

1. Kue Pancong: Kelezatan Betawi yang Gurih dan Manis

Asal: Betawi, Jakarta

Kue Pancong, kue tradisional Betawi, menggambarkan kesempurnaan kelapa dalam dunia kuliner. Terbuat dari campuran air, tepung beras, santan kelapa, dan parutan kelapa, kue ini memukau dengan rasa gurih dan manis yang khas. Penyajian kue ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga merayakan keunikan kuliner Betawi.

2. Gemblong: Kenyal dan Manis, Pesona Jajanan Pasar

Asal: Nusantara

Gemblong adalah jajanan pasar yang memikat dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang tak terlupakan.

Terbuat dari campuran tepung ketan, air pandan, gula merah, dan parutan kelapa, gemblong adalah sajian yang memanjakan lidah.

Lapisan parutan kelapa yang melingkupinya menjadi daya tarik tambahan bagi pencinta makanan khas Indonesia.

3. Rangi (Bandros): Kesenangan Legit dari Campuran Gula Merah dan Kelapa

Asal: Sunda, Jawa Barat

Rangi, yang juga dikenal sebagai Bandros, adalah makanan olahan kelapa yang menyajikan legitnya kelezatan tradisional.

Terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan kelapa parut, rangi memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang membuatnya menjadi camilan favorit di tengah masyarakat.

4. Kue Putu: Kelezatan Bali dalam Balutan Kelapa

Asal: Bali

Kue Putu, sajian khas Bali, menawarkan kelezatan unik dengan cara penyajiannya yang memikat. Terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan kelapa parut, kue ini dimasak dalam tabung bambu.

Sumber: