Alih-alih menyerah, Ridzky memilih menyesuaikan diri dengan keadaan. Mengandalkan kedekatannya dengan pelanggan pertama yang sempat berkunjung, ia menawarkan layanan pesan antar mandiri.
"Jadi ya sudah, kita tutup dulu, kita ngejar konsumen yang sebelumnya sudah pernah ke sini, tapi dikirim. Jadi, kami yang jemput bola," ucapnya.
BACA JUGA:Gulapadi Resmi Hadir di Bandung: Rumah Sarapan Baru dengan Cita Rasa Nusantara dan Suasana Homey
Langkah itu ia tempuh hampir selama satu tahun, dari 2020 hingga 2021, ketika pandemi mulai mereda.
"Kan PPKM itu kan dua kali ya, pas awal 2020 sama awal 2021 kalau nggak salah," katanya.
Selepas pandemi, Neduh Kopi berbenah. Tata letak halaman ditata ulang, dan area luar diberi atap tambahan agar pengunjung lebih nyaman.
"Kalau sebelumnya kan bentuknya kayak kaki lima gitu ngampar duduk di kursi baso kayak gitu-gitu," tuturnya.
Tumbuh Lewat Kreativitas dan Menu Andalan
Memiliki latar belakang desain grafis, Ridzky bukan orang baru dalam dunia usaha. Ia sempat membuka barbershop pada 2012 dan mencoba bisnis kuliner pada 2015 sebelum akhirnya membangun Neduh Kopi secara serius.