Vanilla pasta (empat gram)
Air (satu sdm)
Cara membuat Cookies Shortbread Kopi Rendah Gula:
1. Larutkan kopi instant dengan air. Masukkan butter, gula bubuk, air kopi, pasta mocca, vanilla, dan madu, aduk dengan sendok.
2. Ayak tepung terigu. Campurkan dalam adonan butter sebelumnya, aduk-aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan menjadi kotak. Kemudian dinginkan adonan dalam chiller selama 30 menit.
4. Potong-potong adonan dan tusuk dengan garpu. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-18 menit.
5. Cookies Shortbread Kopi Rendah Gula pun siap untuk dinikmati.