RADAR JABAR -Karbohidrat adalah salah satu sumber energi utama yang paling mudah ditemukan dalam berbagai makanan sehari-hari. Bagi masyarakat Indonesia, karbohidrat bukan hanya penting, tapi juga sudah menjadi bagian dari budaya kuliner yang nggak bisa dipisahkan.
Dari nasi putih yang ikonik hingga quinoa yang mulai populer, setiap sumber karbohidrat punya kelebihan dan nutrisinya sendiri. Yuk, kita bahas lebih lanjut beberapa sumber karbohidrat favorit di Indonesia.
Sumber Karbohidrat Favorit yang Bisa Jadi Pilihan
1. Nasi Putih
Siapa sih yang bisa hidup tanpa nasi putih? Buat orang Indonesia, nasi putih itu udah kayak makanan wajib yang nggak bisa digantikan. Nasi putih mengandung sekitar 28 gram karbohidrat per 100 gramnya, jadi cocok banget buat yang butuh energi instan.
Harganya murah, gampang didapetin, dan cocok buat segala jenis lauk, mulai dari rendang sampai tempe orek. Nasi putih memang pilihan paling praktis dan fleksibel, meskipun kandungan seratnya relatif rendah dibandingkan jenis karbohidrat lainnya.
BACA JUGA:7 Makanan Pengganti Nasi yang Bergizi, Alternatif Sehat untuk Diet!
BACA JUGA:11 Makanan Pengganti Nasi yang Sehat untuk Diet, Bergizi dan Bernutrisi!
2. Ubi Jalar
Ubi jalar, atau yang sering disebut ubi manis, jadi alternatif yang nggak kalah seru! Ubi jalar mengandung sekitar 20 gram karbohidrat per 100 gram, dan punya keunggulan tambahan dengan kandungan antioksidan tinggi yang bisa melawan radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, ubi jalar juga kaya akan vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata. Ubi jalar bisa diolah jadi camilan seperti ubi goreng, kolak, atau bahkan bahan dasar untuk roti dan kue.
3. Singkong
Singkong juga nggak kalah populer, nih! Si gurih yang satu ini punya sekitar 38 gram karbohidrat per 100 gram, menjadikannya sumber karbohidrat yang sangat mengenyangkan.
Rasanya yang netral bikin singkong enak diolah jadi banyak camilan seru, dari gorengan, keripik, sampai tape. Singkong juga dikenal mengandung serat dan vitamin C, yang baik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.