Cendol paling terkenal di Bandung jelas Cendol Elizabeth yang legendaris. Melansir dari Jabarprov.go.id, Es Cendol Elizabeth dirintis oleh H. Rohman sejak tahun 1972 di Kota Bandung.
Adapun nama Elizabeth pada nama cendol tersebut dari tas Elizabet bu Eli, pemilik rumah di mana pak Rohman menjual cendolnya. Eli saat itu sering menuliskan pesanan dengan bon tas Elizabeth, menyarankan pula agar name Elizabeth untuk cendolnya.