Telah ada sejak zaman Dinasti Joseon, bingsoo terbuat dari es batu serut. Dessert ini diberi aneka topping seperti krim, susu kental, yoghurt, pasta kacang merah, injeolmi (sweet rice cake), tteok (rice cake), potongan buah-buahan segar, sereal, dan lainnya.
Topping favorit untuk bingsoo adalah buah stroberi sebab sangat melimpah di musim semi. Selain itu, es krim rasa stroberi pun kerap menjadi topping pilihan para tamu yang singgah ke kedai bingsoo.
Itulah beberapa rekomendasi makanan musim semi Korea Selatan yang favorit dan bisa Anda coba cicip jika mengunjungi Negeri Ginseng di musim tersebut. Dari sekian banyak hidangan, apakah ada yang bikin kamu auto laper?
Sumber: Kompas.com, IDN Times, dan Sragenupdate.com.