3. Es Krim Potong ala Singapura
Es krim potong ala Singapura adalah sejenis es krim yang disajikan dalam bentuk potongan balok dan seringkali disantap dengan roti tawar. Es krim ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang lezat.
Es krim potong ala Singapura juga dikenal dengan sebutan "uncle ice cream" karena sering dijual oleh pria paruh baya.
Resep
Bahan-bahan:
500 ml susu UHT full cream
120 ml susu kental manis
20 gram tepung maizena
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier