Bahan-bahan:
250 gram tepung beras
50 gram tepung ketan
200 ml air matang
200 ml air kelapa
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
Pewarna makanan secukupnya (opsional)
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara membuat:
Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air matang dan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
Tambahkan pewarna makanan secukupnya (jika menggunakan) dan aduk rata.
Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.