3. Proses Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Goreng irisan kentang hingga berwarna keemasan. Jangan menumpuk kentang dalam minyak agar panasnya merata.
Aduk kentang secara lembut untuk menghindari lengket dan agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan kripik kentang dari minyak.
4. Penyedap Rasa
Ketika masih panas, taburkan garam, merica, dan bumbu tambahan sesuai selera. Aduk rata agar bumbu menempel di seluruh permukaan kripik.
5. Penyajian
Biarkan kripik kentang dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Sajikan kripik kentang sebagai camilan saat santai atau sebagai teman menonton film.
BACA JUGA:5 Ide Resep Dessert Enak dari Kelapa, Mudah Dibuat Lho!
Tips dan Trik
1. Gunakan kentang yang rendah kandungan air seperti kentang russet untuk hasil yang lebih renyah.
2. Ketika menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan irisan kentang ke dalam minyak agar suhu minyak tetap stabil.
3. Variasi bumbu: Eksperimen dengan berbagai macam bumbu seperti cuka bubuk untuk rasa asam, atau keju bubuk untuk rasa gurih tambahan.
Kesimpulan
Membuat kripik kentang renyah di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati camilan lezat yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan kripik kentang yang renyah dan penuh rasa.
Selamat mencoba dan nikmati hasil kripik kentang renyah kreasi Anda!