2 lonjor petai, kupas
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
1 buah tomat
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Langkah-Langkah:
Cuci bersih dan potong dadu tempe, kemudian goreng hingga layu dan kering. Goreng juga petai hingga matang.
Haluskan bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan penyedap masakan secukupnya.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu, masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata.