Tuang saus bolognese, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sembari diaduk, lalu tambahkan macaroni dan keju, aduk perlahan
Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Cek rasa dan sesuaikan rasanya
Matikan api. Setelah hangat masukkan kocokan telur, lalu aduk perlahan sampai rata
Pada pinggang kaca atau mangkuk kotak, susun macaroni di layer pertama, saus bolognese, oregano, kembali macaroni dan saus Bolognese
Taburkan keju, kemudian kukus selama 20-30 menit. Macaroni Bolognese kukus pun siap disantap