Sushi menggunakan ikan sebagai bahan utamanya yang disajikan mentah-mentah. Ikan mentah tersebut disajikan dengan nasi yang dicampur cuka untuk melengkapi nutrisinya.
Sumber: plaggy/tangkapan layar via Pixabay
Teknik memasak yang para chef punya membuat sushi tidak bau amis dan lezat untuk disantap meski disajikan secara mentah. Hidangan ikonik ala Jepang ini juga disajikan dengan shoyu dan wasabi supaya kelezatannya semakin lengkap.
-
Pempek
Popularitas pempek sudah tidak diragukan lagi dan bukan hanya di Indonesia. Hidangan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, ini masuk lima besar daftar cemilan terbaik di dunia versi Taste Atlas awal tahun 2024.
Sumber: faizdila/tangkapan layar via Pixabay
BACA JUGA:5 Resep Menu Ikan Favorit Keluarga yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Ikan Teri Balado, Perpaduan Antara Pedas dan Gurih, Nikmat Banget
Bahan dasar pembuatan pempek adalah ikan tenggiri yang digiling. Sementara soal penyajian, olahan ikan khas Indonesia ini disajikan bersama saus bernama cuko atau cuka dan pelengkap tambahan seperti mentimun dan mie kuning.