4. Wortel
Laman Dokter Sehat dikutip dari Kontan.co.id menyebut wortel kaya akan beta-carotene, sehingga ampuh menurunkan kolesterol. Sudah terbukti bahwa mengonsumsi wortel mentah di pagi hari menurunkan kadar kolesterol sampai 11%.
Selain itu, serat larut dalam sayuran yang umumnya berwarna jingga tersebut membantu mengikat kolesterol serta mengeluarkannya dari tubuh.
5. Brokoli
Brokoli kaya akan serat larut yang dikenal memang bagus untuk menekan kadar LDL dalam darah. Menurut Eat This sebagaimana dikutip via detikhealth, sayuran hijau satu ini juga tinggi vitamin C serta antioksidan.
Kandungan vitamin C dan antioksidan tersebut bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung lebih maksimal.
BACA JUGA:Inilah 7 Sayuran yang Kaya Kolagen untuk Kulit Cantik dan Terhindar dari Penuaan Dini
Kandungan sulforaphane pun ada pada salah satu super food yang sangat bernutrisi baik bagi kesehatan ini. Senyawa sulforaphane dalam brokoli bisa membantu meningkatkan metabolisme kolesterol.