Salmon sushi roll juga sering diberi topping seperti tobiko (telur ikan) atau biji wijen untuk menambah kelezatan. Sushi roll bisa menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan atau bahkan hidangan utama yang mengenyangkan.
5. Salmon Poke Bowl
Poke bowl adalah hidangan asal Hawaii yang semakin populer di berbagai belahan dunia. Salmon poke bowl menggabungkan potongan salmon mentah yang diasinkan dengan berbagai bahan segar seperti nasi, sayuran, buah-buahan, dan bumbu khas seperti kecap asin, minyak wijen, dan biji wijen.
Hidangan ini tidak hanya kaya akan rasa tetapi juga penuh warna, membuatnya sangat menggugah selera. Poke bowl adalah pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam sehat yang dapat dibuat dengan cepat dan mudah.
BACA JUGA: Resep Autentik Tomyum yang Lezat, Segar dan Mudah Dibuat
6. Smoked Salmon Bagel
Smoked salmon bagel adalah hidangan klasik yang sering dijumpai di sarapan atau brunch. Roti bagel yang garing di bagian luar dan lembut di bagian dalam diolesi dengan krim keju, kemudian diberi topping irisan salmon asap, bawang merah, capers, dan sejumput dill.
Kombinasi ini menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks, dengan keseimbangan antara rasa asap salmon, keju yang creamy, dan bumbu segar. Smoked salmon bagel adalah pilihan yang elegan dan mengenyangkan untuk memulai hari Anda.
7. Salmon en Croute
Salmon en croute adalah hidangan mewah yang sering disajikan dalam acara-acara khusus. Hidangan ini terdiri dari fillet salmon yang dibungkus dengan adonan puff pastry dan dipanggang hingga keemasan.
Biasanya, salmon dilapisi dengan campuran bayam, jamur, atau bumbu rempah sebelum dibungkus dalam adonan. Hasilnya adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan yang memukau. Salmon en croute sering disajikan dengan saus krim lemon atau saus dill untuk menambah cita rasa.
Mengolah salmon menjadi berbagai jenis hidangan tidak hanya menambah variasi dalam menu harian Anda tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Mulai dari hidangan mentah seperti sashimi dan poke bowl hingga olahan matang seperti grilled salmon dan salmon en croute, setiap hidangan memiliki keunikannya sendiri. Cobalah berbagai olahan salmon ini dan nikmati kelezatan serta manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Selamat mencoba!