Begitu bawang bombay layu dan matang, angkat kemudian sisihkan.
Tata smoked beef, bawang bombay, dan masukkan mayones pada roti tawar yang sudah dipipihkan. Tumpuk dengan roti dan rekatkan bagian pinggirnya supaya isiannya tidak keluar.
Celup roti ke dalam telur kocok, lalu balurkan pada tepung panir.
Diamkan beberapa saat supaya tepung panir menempel. Selain itu, bisa dimasukkan dalam kulkas selama 30 menit untuk membuat tepung lebih merekat.
Goreng sampai matang, dan potong menjadi dua bagian. Sandwich goreng smoked beef pun siap disantap.
-
Smoked Beef Ragout Risoles
Bahan-bahan
-
Smoked beef (100 gram), cincang kasar
-
Telur (6 butir)
-
Bawang bombay (1/2 buah), cincang kasar
-
Wortel (75 gram), potong dadu
-
Buncis (75 gram), potong kecil
-
Tepung terigu (300 gram)
-
Susu (900 ml)
-
Margarin (4 sdm)
-
Kategori :