- 1 buah alpukat matang
- 1 buah pisang matang
- 1 cangkir susu almond atau susu rendah lemak
- 1 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
Kupas dan buang biji alpukat, lalu potong-potong daging alpukat menjadi potongan kecil.
Kupas pisang dan potong menjadi potongan kecil.
Masukkan potongan alpukat dan pisang ke dalam blender.
Tambahkan susu almond, madu, dan es batu ke dalam blender.
Blender semua bahan hingga halus dan konsistensi yang diinginkan tercapai.
Tuangkan smoothie ke dalam gelas saji dan hidangkan segera.
BACA JUGA: 9 Manfaat Buah Alpukat Untuk Menaikan Berat Badan, Dijamin Ampuh!
2. Salad Alpukat dengan Dressing Balsamic
Salad alpukat dengan dressing balsamic merupakan pilihan ringan dan sehat untuk makan siang atau camilan. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 2 cangkir campuran sayuran segar (daun selada, tomat cherry, mentimun, paprika, dll.)
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam
- Keju feta (opsional)
Cara membuat:
Campurkan sayuran segar dan potongan alpukat dalam sebuah mangkuk besar.
Dalam mangkuk kecil, aduk rata minyak zaitun, cuka balsamic, garam, dan merica hitam untuk membuat dressing.
Tuangkan dressing ke atas salad dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Taburkan keju feta di atas salad sebagai hiasan (opsional).
Hidangkan segera sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.