200 gram gula pasir halus
5 butir putih telur
1 sdt cokelat pasta
1 sdt garam
500 gram tepung terigu
50 gram maizena
50 gram susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt Emulplex
Campurkan margarine dan gula pasir halus hingga tercampur rata.
Masukkan putih telur satu persatu, aduk hingga tercampur rata setiap putih telur yang dimasukkan.
Masukkan cokelat pasta dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan Emulplex ke adonan, aduk hingga tercampur rata.
Isikan adonan ke dalam kulit kue lidah kucing yang sudah dipersiapkan.
Panggang kue lidah kucing cokelat di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga kue keluar dari kulit kue dan berwarna kecokelatan.