Cara membuat:
Campurkan ketiga bahan, aduk rata hingga menjadi adonan kalis. Bulatkan, bungkus dengan plastik dan simpan di kulkas selama 1 jam.
Keluarkan adonan. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170° C. Sambil menunggu, bulatkan menjadi sebesar kelereng dan pipihkan sedikit.
Tata dan beri jarak di atas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin dan dialasi baking paper.
Panggang selama 10 menit atau kue sudah terlihat mengembang dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
2. Butter Cookies Coklat
Bahan:
300 gr tepung protein rendah
300 gr salted butter/mentega
150 gr gula halus
50 gr cokelat bubuk
2 sdm susu coklat
1 sdt roombutter