Dalam mangkuk besar, campurkan susu kental manis, susu cair, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan daging durian yang sudah dihaluskan ke dalam campuran susu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Membuat Whipped Cream
Dalam mangkuk terpisah, kocok whipping cream hingga mengembang dan membentuk puncak yang lembut.
Tambahkan vanili essence dan garam ke dalam whipped cream. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Menggabungkan Semua Bahan
Perlahan-lahan campurkan whipped cream ke dalam campuran es krim durian. Lipat perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Membekukan Es Krim
Tuangkan campuran es krim durian ke dalam wadah tahan beku. Tutup wadah dengan rapat dan letakkan di dalam freezer.
Biarkan es krim membeku selama minimal 6-8 jam atau hingga es krim mengeras dengan sempurna.
6. Penyajian
Keluarkan es krim durian dari freezer dan biarkan sebentar hingga sedikit lembek sebelum disajikan. Sajikan es krim durian dalam mangkuk atau cone es krim.
Nikmati kelezatan es krim durian segar dan lezat bersama keluarga dan teman-teman.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Resep Es Krim Yogurt yang Menyehatkan
Tips Tambahan
Pilih Durian yang Matang
Pastikan durian yang Anda gunakan sudah matang secara optimal untuk mendapatkan rasa dan aroma yang terbaik.