• 100 gram nata de coco hijau
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta pandan
• 700 ml air
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Campur agar-agar, gula pasir, santan, garam, dan air dalam panci. Aduk rata.
• Masak campuran agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Tuang nata de coco, kelapa muda, dan pasta pandan ke dalam loyang.
• Tuang campuran agar-agar di atasnya. Biarkan hingga setengah mengeras.