RADAR JABAR - Pizza adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang, dan membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan.
Salah satu cara untuk membuat pizza dengan mudah dan hasilnya selalu enak adalah dengan menggunakan teplon atau pemanggang datar.
Dengan alat ini, Anda bisa menciptakan pizza dengan dasar yang renyah dan topping yang lezat tanpa perlu menggunakan oven besar.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat pizza teplon di rumah yang anti gagal dan pasti membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Adonan Pizza:
2½ cangkir tepung terigu serbaguna
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh gula
1 sendok teh garam
1 cangkir air hangat
2 sendok makan minyak zaitun
Saus Tomat:
1 cangkir saus tomat
1 sendok teh minyak zaitun
1 sendok teh gula
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica
1 sendok teh oregano kering
Keju dan Topping:
Keju mozzarella parut
Topping sesuai selera (daging, sayuran, dan lainnya)
Minyak Zaitun untuk Menyiram:
Secukupnya
Langkah-langkah Membuat Pizza Teplon:
1. Membuat Adonan Pizza
Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun.
Aduk rata hingga adonan mulai terbentuk, lalu uleni selama 5-7 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket.
Biarkan adonan istirahat selama 1 jam hingga mengembang.
2. Menyiapkan Saus Tomat
Campur saus tomat, minyak zaitun, gula, garam, merica, dan oregano dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan sisihkan.
3. Menyiapkan Pemanggang Datar atau Teplon
Panaskan pemanggang datar atau teplon di atas kompor dengan api sedang.
4. Membentuk dan Memanggang Adonan
Bagi adonan menjadi bola-bola kecil sesuai dengan ukuran pizza yang diinginkan.
Giling bola adonan menjadi bentuk bulat atau persegi, sesuai selera Anda.
Pindahkan adonan yang sudah dibentuk ke teplon yang telah dipanaskan. Panggang satu sisi hingga matang.