Pemanggangan
Tuangkan adonan ke loyang, panggang hingga matang. Dinginkan.
2. Menyiapkan Es Krim
Pembentukan Es Krim
Biarkan es krim agak meleleh, cetak dalam wadah bundar, dan bekukan kembali.
3. Membuat Meringue
Pengocokan Putih Telur
Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula secara bertahap hingga kaku.
4. Merakit Baked Alaska
Pemotongan dan Penyusunan
Potong cake, letakkan di dasar, dan taruh es krim di atasnya.
Pelapisan Meringue
Lapisi es krim dengan meringue secara merata.
5. Memanggang Baked Alaska:
Proses Akhir
Panggang dalam oven mode broiler atau gunakan blowtorch hingga meringue keemasan.
BACA JUGA:5 Resep Makanan Jepang Berbahan Nasi dan Telur yang Cocok Jadi Menu Sarapan
Tips dan Trik untuk Hasil yang Sempurna
Konsistensi Es Krim
Pastikan es krim cukup keras sebelum dilapisi meringue untuk mencegah meleleh saat dipanggang.
Meringue yang Ideal