Pastikan untuk memilih yogurt Greek tanpa tambahan gula atau pemanis buatan, dan jika Anda ingin sedikit manis, Anda dapat menambahkan sejumput madu atau pemanis alami lainnya.
3. Puding Chia
Puding chia adalah dessert sehat lainnya yang cocok untuk penderita diabetes. Chia seeds adalah sumber serat yang kaya dan mengandung sedikit karbohidrat. Mereka juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Untuk membuat puding chia, campurkan chia seeds dengan susu almond atau susu rendah lemak dan tambahkan pemanis alami seperti stevia atau ekstrak vanila.
Selain rendah gula, puding chia juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Chia seeds akan menyerap cairan dan membengkak, menciptakan tekstur seperti puding. Anda dapat menambahkan potongan buah-buahan sebagai topping untuk memberikan rasa manis ekstra.
BACA JUGA: 5 Makanan Ringan Yang Dapat Memicu Peningkatan Gula Darah dan Dampaknya Bagi Kesehatan!
4. Es Krim Rendah Karbohidrat
Jika Anda merindukan es krim, ada variasi rendah karbohidrat yang cocok untuk penderita diabetes. Es krim ini terbuat dari bahan-bahan seperti krim kental, susu almond, atau susu kelapa yang rendah lemak. Mereka biasanya menggunakan pemanis alami seperti stevia atau eritritol sebagai gantinya.
Es krim rendah karbohidrat ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada es krim biasa yang mengandung gula tinggi. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsinya dalam porsi yang terkendali, karena meskipun rendah karbohidrat, masih mengandung lemak yang tinggi.
5. Kue Pisang Tanpa Gula
Pisang adalah buah yang relatif tinggi karbohidrat, tetapi Anda masih bisa menikmatinya dalam bentuk kue pisang tanpa gula.
Untuk membuatnya, gunakan pisang matang yang sudah cukup manis alami. Pisang akan memberikan rasa manis yang cukup untuk menggantikan gula tambahan.