Radar Jabar - Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong pizza yang hangat dan menggugah selera? Pizza merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Tidak perlu lagi pergi ke restoran mahal untuk menikmati pizza favorit Anda, karena Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, Radar Jabar akan membagikan resep sederhana untuk membuat pizza homemade yang lezat dan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan:
Dough Pizza:
250 gram tepung terigu
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh gula
150 ml air hangat
2 sendok makan minyak zaitun
Setengah sendok teh garam
BACA JUGA:Resep Rolade Bumbu Balado: Lezatnya Harmoni Rasa Tradisional dengan Sentuhan Modern
Saus Tomat:
200 gram tomat cincang (bisa menggunakan tomat kalengan)
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh gula
Setengah sendok teh garam
Setengah sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak zaitun
Topping:
Keju mozarella parut
Pilihan topping lainnya (daging asap, jamur, paprika, sosis, dll.)
Cara Membuat:
Membuat Adonan Pizza:
Campurkan ragi instan, gula, dan air hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan selama beberapa menit hingga ragi aktif dan berbusa.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi dan air hangat ke dalam campuran tepung.
Tuangkan minyak zaitun dan mulai uleni adonan hingga menjadi bola yang elastis. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Membuat Saus Tomat:
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan tomat cincang, gula, garam, dan merica. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
Membuat Pizza:
Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius.
Gilas adonan pizza dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan yang diinginkan. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
Olesi permukaan adonan dengan saus tomat yang telah Anda buat sebelumnya.
Taburi keju mozarella parut di atas saus tomat. Tambahkan topping sesuai selera.
Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit, atau hingga adonan matang dan keju meleleh serta berubah kecokelatan.
BACA JUGA:Resep Membuat Spaghetti Brulee dengan Mudah, Simak Cara Buatnya Berikut Ini!
Sajikan dan Nikmati:
Setelah matang, keluarkan pizza dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong.
Potong pizza menjadi irisan yang diinginkan dan sajikan selagi masih hangat.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat pizza homemade yang lezat dan nikmat dengan mudah. Anda juga bisa mengeksplorasi berbagai variasi topping sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Semoga artikel ini membantu Anda menikmati momen berkumpul bersama keluarga sambil menikmati hidangan lezat yang Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!