8 Ragam Makanan Khas Berbuka Puasa dari Timur Tengah yang Menggoyang Lidah

Salah satu kawasan yang terkenal dengan hidangan khasnya saat berbuka puasa adalah Timur Tengah. Dengan kekayaan budaya dan kuliner yang dimilikinya, Timur Tengah menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera dan menjadikan momen berbuka puasa semakin istimewa.

Berikut adalah beberapa makanan khas berbuka puasa dari Timur Tengah yang patut Anda coba bersama keluarga terkasih.

1. Nasi Kebuli

Nasi Kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang khas di Timur Tengah. Dengan aroma rempah yang kaya dan rasa yang lezat, nasi kebuli biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam yang diolah dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tradisional.

Tekstur nasi yang lembut dipadu dengan cita rasa gurih dan harum membuat hidangan ini menjadi pilihan utama saat berbuka puasa di banyak rumah tangga di Timur Tengah.

BACA JUGA:5 Resep Makanan dan Minuman Manis dari Blueberry

2. Sup Harira

Sup Harira adalah hidangan khas Maroko yang sangat populer saat berbuka puasa. Terbuat dari lentil, daging sapi, tomat, dan sayuran, sup ini memiliki cita rasa yang kaya dan menghangatkan.

Biasanya disajikan bersama dengan roti atau kue Arab, sup harira menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk mengakhiri puasa sehari penuh.

3. Kebab

Kebab adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari Timur Tengah. Terbuat dari daging sapi atau ayam yang diolah dengan bumbu khas, kebab memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang lezat.

Kebab seringkali disajikan bersama dengan roti atau nasi serta saus atau sambal, menciptakan hidangan berprotein tinggi yang memuaskan selera.

4. Kue Baklava

Kue Baklava adalah hidangan manis yang terkenal dari Turki dan negara-negara lain di Timur Tengah. Terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang-kacangan, kue ini kemudian disiram dengan sirup atau madu untuk memberikan rasa manis yang khas.

Teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang lezat membuat kue baklava menjadi hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk menyempurnakan hidangan berbuka puasa.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Uzbekistan yang Unik dan Lezat!

5. Tabouleh

Tabouleh adalah salad segar yang terbuat dari parsley, tomat, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Salad ini biasanya disajikan bersama dengan lemon dan minyak zaitun untuk memberikan cita rasa yang segar dan kriuk.

Hidangan ini tentunya menjadi pilihan yang cocok untuk menyegarkan mulut setelah berbuka puasa dengan hidangan yang berat.

6. Kue Basbousa

Sumber: