Makanan Pengganti Daging yang Cocok untuk Vegan Apa Saja? Ini 7 Daftarnya

 

5. Tepung Konyaku

Tepung konyaku dibuat dari umbi konjak. Punya tinggi kandungan serat yang cocok untuk menu diet, umbi konjak bisa dibikin tepung dan jeli dengan nama serupa.

 

Para vegan banyak menggunakan konyaku untuk menu seafood, contohnya udang. Untuk pembuatannya, tepung konyaku dilarutkan di air kemudian sampai mendidih.

 

Setelah itu ditambahkan sedikit pewarna merah, lalu dimasukkan dalam cetakan bentuk udang. Kalian bisa membuat berbagai masakan dengan udang konyaku, mulai dari dimsum, bakso ikan, hingga sukiyaki.

 

BACA JUGA:Mengenal Beragam Kuliner Lezat Nan Populer Jerman: Mulai dari Olahan Daging hingga Mie

BACA JUGA:Bingung Mengolah Daging Sapi Idul Adha? Inilah 5 Resep Olahan Daging Sapi Saat Idul Adha yang Lezat dan Mudah

 

6. Vegan Ground Beef

Vegan ground beef kreasi kelompok vegan menggunakan bahan-bahan yang terdiri dari plant-based sehingga bisa disantap dengan lebih nyaman. Walau rasanya tak 100% mirip daging sapi, rasa ground beef ini cukup mengingatkan pada sensasi rasa daging.

 

Beberapa bahan makanan bisa digunakan untuk vegan ground beef sebagai pengganti daging sapi seperti tofu maupun jamur. Vegan ground beef bisa diracik menjadi beragam sajian mulai dari tumisan, isian taco, hingga lauk pendamping nasi.

 

7. Sosis Kacang

Sosis kacang adalah makanan bebas gluten yang cocok bagi banyak kalangan, salah satunya vegan. Bahan membuat sosis jenis ini adalah chickpea atau kacang arab, yang penuh nutrisi dan punya sensasi rasa unik serta gurih.

Sumber: