Makan Bunga? 7 Jenis Bunga yang Bisa Dimakan dan Kesehatan yang Didapatkan

RADAR JABAR - Pernah kepikiran nggak sih, kalau bunga yang biasanya cuma kita lihat di taman bisa juga dimakan? Yup, ada beberapa jenis bunga yang bukan cuma cantik, tapi juga bisa dimakan dan punya manfaat kesehatan loh.

Selain bikin hidangan jadi lebih menarik, bunga-bunga ini juga kaya akan nutrisi yang bisa mendukung kesehatan tubuh.

Yuk, kita bahas 7 jenis bunga yang bisa dimakan dan apa aja sih manfaat kesehatan yang didapatkan

1. Calendula (Pot Marigold)

Calendula atau pot marigold ini terkenal banget di dunia kuliner dan kecantikan. Bunga ini bukan cuma punya warna yang cerah, tapi juga kaya akan antioksidan dan sifat antibakteri. Biasanya, calendula dipakai dalam produk perawatan kulit kayak losion dan krim, karena bisa ngebantu menenangkan dan menyembuhkan kulit.

Kalau di dapur, calendula sering dijadikan teh herbal dengan rasa pedas dan sedikit pahit, mirip merica. Selain itu, kelopak bunga calendula juga bisa dipakai buat menambah warna kuning pada telur, keju, atau bahkan salad dan sup.

BACA JUGA:8 Jenis Tanaman yang Cepat Tumbuh dan Mudah Ditanam di Rumah

BACA JUGA:5 Buah yang Dapat Meningkatkan Mood

2. Telang

Bunga telang ini punya warna biru yang cantik banget, dan biasanya dipakai buat bikin minuman seperti teh, lemonade, atau latte. Bunga telang ini juga bisa dijadikan pewarna alami untuk berbagai makanan, mulai dari pudding, es krim, klepon, hingga nasi uduk.

Selain itu, telang kaya akan antioksidan yang bisa membantu mengurangi risiko diabetes, menjaga kesehatan kulit, dan mengatur kadar gula darah. Jadi, nggak cuma cantik, telang juga bermanfaat banget untuk kesehatan!

3. Borage

Borage adalah bunga yang bentuknya mirip bintang dengan warna ungu cerah. Bunga ini terkenal karena manfaat medisnya, seperti sifat sedatif dan kemampuannya dalam mengobati kejang-kejang. Daun borage bisa diseduh jadi teh herbal yang menenangkan, sementara bijinya bisa dijadikan minyak borage yang bagus buat kulit dan rambut.

Rasanya yang mirip timun dengan sedikit rasa manis seperti madu, bikin borage jadi bahan yang menarik untuk ditambahkan dalam berbagai hidangan.

4. Dandelion

Dandelion sering dianggap sebagai gulma, tapi ternyata bunga ini punya banyak manfaat kesehatan. Dandelion mengandung vitamin A, B, C, E, K, serta mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium.

BACA JUGA:5 Jenis Alam Bawah Sadar yang Jadi Penentu Sebuah Keputusan

BACA JUGA:7 Langkah Detoks Dopamin untuk Kembalikan Fokus dalam Mencapai Tujuan Hidup

Sumber: