7 Makanan yang Mudah Basi dan Tips Menyimpannya

RADAR JABAR - Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering berhadapan dengan berbagai jenis makanan. Namun, ada beberapa makanan yang lebih rentan basi dibandingkan dengan yang lain.

Mengetahui makanan apa saja yang mudah basi dan bagaimana cara menyimpannya dengan benar bisa membantu kita mengurangi pemborosan makanan dan menjaga kesehatan.

Berikut 7 makanan yang mudah basi dan tips untuk menyimpannya:

1. Daging Segar

Mengapa Mudah Basi: Daging segar, baik itu daging sapi, ayam, atau ikan, adalah salah satu makanan yang paling cepat basi jika tidak disimpan dengan benar.

Ini karena daging segar mengandung banyak air dan protein yang menjadi tempat berkembang biak bakteri.

Cara Menyimpan: Simpan daging segar di bagian paling dingin dari kulkas, biasanya di rak bawah. Pastikan daging disimpan dalam wadah tertutup atau dibungkus rapat dengan plastik wrap.

Jika tidak akan dimasak dalam beberapa hari, sebaiknya dibekukan. Selalu periksa tanggal kedaluwarsa dan jangan ragu untuk membuangnya jika sudah berbau atau berubah warna.

BACA JUGA:10 Bahaya Makanan Nasi Padang untuk Kesehatan

2. Susu dan Produk Olahannya

Mengapa Mudah Basi: Susu dan produk olahannya, seperti keju dan yoghurt, mengandung banyak air dan protein, yang juga membuatnya mudah terkontaminasi oleh bakteri.

Cara Menyimpan: Simpan susu dan produk olahannya di bagian dalam kulkas, bukan di pintu kulkas karena suhu di pintu kurang stabil.

Tutup rapat setelah dibuka dan perhatikan tanggal kedaluwarsa. Untuk keju, bungkus dengan kertas lilin atau plastik wrap sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

3. Telur

Mengapa Mudah Basi: Telur mudah basi karena cangkangnya yang berpori memungkinkan bakteri masuk dan berkembang biak di dalamnya.

Cara Menyimpan: Simpan telur di rak dalam kulkas, bukan di pintu, untuk menjaga suhu yang stabil. Telur juga sebaiknya disimpan dalam karton aslinya untuk menghindari penyerapan bau dari makanan lain.

BACA JUGA:Rekomendasi 6 Sepatu Futsal Murah Terbaik dan Berkualitas, Ada dari Brand Lokal!

4. Buah-Buahan yang Mudah Rusak

Mengapa Mudah Basi: Buah-buahan seperti stroberi, anggur, dan pisang memiliki kadar air yang tinggi dan kulit yang tipis, membuatnya rentan terhadap pembusukan.

Sumber: