Rahasia Enak dan Gurih Membuat Kue Sagu yang Mudah dan Lezat

Radar Jabar - Kue sagu merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Dibuat dari tepung sagu yang merupakan tepung yang diolah dari pati sagu, kue ini sering menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun hidangan spesial di acara-acara tertentu. Jika Anda ingin mencoba membuat Kue sagu sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram tepung sagu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh vanili
• Sejumput garam
• Keju parut (opsional, untuk taburan)

BACA JUGA:9 Kue Tradisional Khas Sunda yang Cocok untuk Dibawa Oleh-oleh

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Bahan: Pertama-tama, pastikan semua bahan sudah siap dan tersedia di meja dapur. Pastikan tepung sagu yang digunakan juga dalam kondisi yang baik.

2. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung sagu, gula pasir, vanili, dan sejumput garam. Aduk semua bahan kering tersebut hingga merata.

3. Tambahkan Margarin: Setelah itu, tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Tambahkan Telur: Selanjutnya, tambahkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental.

5. Bentuk Adonan: Ambil sebagian kecil adonan, lalu bulatkan atau sesuai dengan bentuk yang Anda inginkan. Anda juga dapat mencetaknya menggunakan cetakan kue untuk variasi bentuk.

6. Panggang Kue: Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sekitar 160 derajat Celsius. Setelah itu, letakkan kue-kue yang telah dibentuk tadi di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialas kertas baking. Panggang kue selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

7. Tabur Keju (Opsional): Jika Anda menginginkan variasi rasa, Anda dapat menaburkan keju parut di atas kue sagu sebelum memanggangnya. Keju akan memberikan rasa gurih dan aroma yang lezat pada kue.

8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah kue matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Kue sagu siap untuk dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Kekinian Agar Perayaan Ultah Makin Meriah

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue sagu yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber: